An einem wunderschönen Spätsommertag besuchte die Deutsch-Dänische-Gesellschaft Celle Stadt u. Land e.V. den traditionellen Backtag in Ahnsbeck. Die Veranstaltung fand unter freiem Himmel in einer sehr schönen und freundlichen Atmosphäre statt, die durch das herrliche Wetter und die malerische Kulisse noch besonders hervorgehoben wurde.

Dank unserer engagierten Mitglieder Familie Kalberlah und Ralf Demuth war der Tag für alle perfekt organsiert. Sie hatten für unsere Gesellschaft Tische und Bänke reserviert, sodass alle bequem Platz fanden und den Nachmittag genießen konnten. Darüber hinaus führte Ralf uns durch das historische Backhaus, in dem er uns die Kunst des Butterkuchenbackens in einem alten Steinofen anschaulich erklärte. Die Führung war sehr informativ und bot spannende Einblicke in die regionale Tradition des Backens.

Der kulinarische Höhepunkt des Tages war der köstliche Butterkuchen, der mit frisch gebrühtem Kaffee angeboten wurde. Wir ließen es uns gut gehen und genossen die gemütliche Atmophäre bei anregenen Gesprächen unter den schönen Eichen. Der Duft des frisch gebackenen Kuchens, des Kaffees und das Lachen der Gäste sorgten für eine angenehme und entspannte Stimmung.

Musikalisch wurde der Nachmittag stimmungsvoll untermalt von der Bläserklasse der Oberschule Lachendorf mit ihrer Dirigentin Birte Bähre und dem Spielmannszug Ahnsbeck. Mit einer bunten Mischung aus Unterhaltungsmusik und alten Schlagern zauberten sie eine gute Stimmung und sorgten dafür, dass dieser Nachmittag in guter Erinnerung bleibt.

Insgesamt war der jährlich wiederkehrende Backtag 2024 ein voller Erfolg und die DDG Celle hat mit diesen positiven Erfahrungen in Erwägung gezogen, doch den Backtag 2025 eventuell wieder zu besuchen. Der Tag war eine schöne Gelegenheit, regionale Traditionen zu erleben und die Gemeinschaft zu stärken.